Le professeur Attilio Scienza a créé une collection ampélographique (un vignoble avec de nombreuses variétés) à Guado al Melo à des fins d’étude. Michele, le fils, voulait faire un vin de ce vignoble comme les anciennes complantations d’antan.

COULEUR

rouge rubis profond et intense

PERFUME

floral, fruité, avec des notes épicées

TASTE

chaleureux, plein, arrondi solide mais tanins fins et frais

VIEILLISSEMENT

4 – 10 ans

LE VIGNOBLE : LA FONDATION
D’UN GRAND VIN.

Notre intention est de faire du vin de terroir. Cela signifie que nous essayons, par notre travail minutieux, d’assouvir et de mettre en valeur ses caractéristiques uniques, ce que les latins appelaient
Genius Loci
l’esprit du lieu. Nous exprimons ainsi des vins élégants, complexes et dotés d’une grande personnalité.

La majeure partie de nos vignobles est située dans la meilleure zone de Bolgheri, sur les premières pentes des collines. Au total, la superficie des vignes est d’environ 20 ha.

Les vignobles sont entourés de bois de maquis méditerranéen et d’oliveraies. Ils sont naturellement enherbés et gérés avec les soins et les connaissances du viticulteur, de manière durable selon les principes holistiques de la viticulture intégrée.

À Guado al Melo, nous disposons d’une remarquable biodiversité de cépages. Nous avons voulu retracer toute l’histoire de notre territoire, de la plus contemporaine à la plus ancienne tradition méditerranéenne, l’assemblage de plusieurs cépages dans un même vignoble.