Arômes intenses de fleurs blanches et de fruits frais avec des notes tropicales exotiques. Frais en bouche avec du citron, du concentré et du croquant. En finale, de belles notes de pommes et de poires avec une acidité rafraîchissante et vivifiante.

Nous sommes l’instant

Plus d’un siècle s’est écoulé depuis que Viñas Familia Gil a mis son premier vin en bouteille. Avec la patience que nous donne la terre de nos ancêtres, nous prenons soin de nos vieux vignobles. Et nous nous développons en intégrant de petites exploitations viticoles des principales régions viticoles d’Espagne.

Nous sommes aussi une famille, c’est pourquoi nous réunissons en une seule marque une sélection de vins d’origines différentes, mais unis par le nerf de la qualité et de la tradition. Des tempéraments différents de vignes indigènes, reliées par le même tronc familial issu de ces premières vignes. Nous sommes ce qui dure.

Nous conservons dans notre essence le caractère de l’agriculteur, qui bénit le contact de l’argile chaude lorsqu’il enfonce ses mains dans la terre. Avec la modernisation de la cave au début du XXIe siècle, nous avons incorporé une technologie qui nous permet de respecter un contrôle strict de la qualité, mais l’odeur de la terre nous empêche de nous éloigner du lit sombre des vignes et de la lumière qui irradie la floraison. C’est la force de l’héritage familial.

La mémoire des connaissances héritées nous accompagne pour savoir si les nouvelles pousses donneront une bonne récolte ou comment tailler les vignes pour que le goût se concentre dans les raisins. Le temps nous a permis de préserver les vieilles vignes et de les associer à de nouvelles techniques pour améliorer le rendement et obtenir des vins riches en nuances.