Des herbes régionales, des épices asiatiques et un design attrayant en noir et blanc caractérisent ce gin tout autant que ses origines appenzelloises et son développement avec l’aide de professionnels du bar.

Le Gin 27 vient d’Appenzell et combine des épices exotiques d’Asie avec des herbes alpines cultivées dans la région. En plus d’un arôme prononcé de genièvre et d’un léger soupçon de coriandre, on peut clairement goûter le mélange équilibré de plantes asiatiques. D’ailleurs, le nom n’indique pas le nombre d’ingrédients, mais plutôt le lieu d’origine de ce gin, Weissbadstrasse 27 à Appenzell. La recette, élaborée par trois experts reconnus du bar en collaboration avec les distillateurs, est jalousement gardée. Le caractère à la fois régional et exotique fait de ce gin dans sa bouteille au design attrayant un produit très spécial.