Crevoglio DOC
Crevoglio DOC
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- Description
Belle robe paille pleine, reflets verdâtres évidents à un jeune âge, nez très frais avec des notes de citron vert, de noisette et de banane mûre; en bouche, il est structuré avec un bon équilibre. Son arrière-goût est délicat, rappelle les senteurs olfactives et confirme sa propre personnalité.
Entre une succession de bois, de vignes de muscat et de cultures de noisettes, nous arrivons au cœur productif de notre entreprise : Crevoglio. Un juste mélange de marne de Cessole et de grès de Serravalle Scrivia rend ce petit domaine viticole extraordinaire pour l’élevage et la production de raisins Chardonnay dans la région de Loazzolo. Ce vignoble planté au début des années 80 a aujourd’hui atteint une production qualitativement élevée qui donne naissance à un vin aux caractères exclusivement variétaux.
Cinq générations d’agriculteurs qui ont appris à regarder le ciel et à faire face à l’imprévisibilité du climat et des événements naturels. En 1790, nous trouvons la première attestation écrite dans les registres ecclésiastiques de la naissance de Giovanni, ancêtre de la famille Galliano, un homme entreprenant, tenace, brillant ; fier fils de sa terre. C’est en 1850 qu’il décide d’acheter les premiers terrains de la commune de Loazzolo. Giovanni avait beaucoup voyagé et cela lui a permis d’élargir ses horizons et de croire en la culture de la vigne.
- Informations techniques
PRODUCTEUR | Borgo Maragliano |
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DÉNOMINATION | DOC |
PAYS | Italie |
RÉGION | Piémont |
VIGNE | Chardonnay |
FORMAT | 0.75L |
TYPE | Livraison rapide , Vins blancs |
TEMPÉRATURE DE SERVICE | 10-12° C |
JUMELAGE | Apéritifs de fruits de mer , Des légumes , Fromages savoureux , Palourdes , Premiers plats , viande blanche |
- Région
- Cave