Concert Lambrusco Reggiano Secco DOC

Concert Lambrusco Reggiano Secco DOC

Medici
2019

16.90 CHF

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Rouge rubis intense ; vin mousseux sec à l’arôme fruité. La bouche est ferme, rustique, avec une acidité fraîche et une finale harmonieuse. Consommé frais, il se marie à merveille avec les fromages d’été et les planches de charcuterie, mais aussi avec une copieuse salade de saucisses et se marie volontiers avec les saucisses, wiedikerli et autres saucisses grillées. Ce vin joyeux et sans prétention peut également être bu comme “désaltérant” pendant la chaleur de l’été ou à la place d’une bière pendant un match de football.

Prix : 3 verres de gambero rosso

Couleur :
rouge rubis intense, très brillant.

Parfum :
notes intenses de fruits rouges, de fraises, de framboises et de cerises ; propreté olfactive avec intensité et persistance.

Bouche :
sec mais fruité, rond, frais, vif et agréablement harmonieux ; un vin très net avec un grand équilibre entre l’acidité et les tannins.

Facilement accessible depuis Venise, Florence et Milan, l’Émilie-Romagne est le cœur de l’Italie du Nord. Medici Ermete est situé en plein centre de ce merveilleux territoire : nous sommes à Reggio Emilia, la patrie du Lambrusco ! C’est d’ailleurs à Reggio Emilia qu’est né le Tricolore, le drapeau italien, en 1797.

Le climat de la région est chaud et ensoleillé en été et rude en hiver, lorsque le brouillard enveloppe les plaines et qu’il peut neiger sur les collines.

Il s’agit d’une terre incroyablement fertile, qui donne naissance à des spécialités mondialement connues telles que le Parmigiano Reggiano, le Prosciutto di Parma, le Culatello, le Salame, la Mortadelle, le vinaigre balsamique traditionnel, des plats historiques et célèbres tels que les tortellini in brodo, les cappelletti, les lasagnes et les tagliatelle alla Bolognese, et bien sûr l’omniprésent Lambrusco.

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