La Farra è un’azienda che riflette la personalità dinamica e laboriosa della famiglia Nardi. Da sempre attenta a valorizzare e rispettare il territorio, vinifica le uve proveniente dai propri vigneti e, applicando accuratamente l’enologia moderna, ottiene vini di inconfondibile eleganza e qualità.
Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut
DOC TrevisoItaliaVenetoGlera-Pinot Nero0.75LBollicineVini Rosati11.5%8-9° C.A tutto pastoAffettati e salumiAperitiviFormaggi freschiMolluschisalmoneJeggli
- Descrizione
Rosa salmone chiaro; profumo aperto e fragrante dal profumo fresco
Bacche mature della porzione di Pinot Nero nella cuvée, spezie fini di erbe (liquirizia) e accenti floreali; al palato con una bella spuma morbida, mostra una bella pienezza e fruttato. Gli aromi di frutti di bosco e fruttati (pera, pesca, lampone) si combinano meravigliosamente con la vivace succosità.
Questa vivacità continua nel finale succoso e giocoso.
Spumantizzazione
In questa fase si procede alla realizzazione delle cuvée tra i vini Glera, 87%, e Pinot Nero, 13% La spumantizzazione viene eseguita con il metodo Charmat, procedimento tradizionalmente adottato per vini giovani, delicati e fruttati. La presa di spuma, attraverso rifermentazione naturale in autoclave, ha una durata di circa 20-25 giorni, mentre la sosta “sui lieviti” prosegue per almeno due mesi. L’affinamento in autoclave, prima, ed in bottiglia, poi, è di altri 2 mesi.
Nasce nel 1997
proseguendo la tradizione viticola di famiglia e nel giro di pochi anni riesce ad affermare i propri prodotti nel mercato nazionale, in quello europeo e più recentemente in Asia e Nord America, mantenendo saldi i legami con la propria terra e affiancando ad un costante miglioramento qualitativo, una particolare cura nel valorizzare il proprio marchio con un’immagine ben definita.
Si trova a Farra di Soligo
una delle zone più vocate della Conegliano Valdobbiadene DOCG e proprio dai vigneti situati su queste meravigliose ed impervie colline nascono i cru più rappresentativi de La Farra.
- Informazioni Tecniche
| PRODUTTORE | La Farra |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | DOC Treviso |
| ANNATA | 2020 |
| NAZIONE | Italia |
| REGIONE | Veneto |
| VITIGNO | Glera-Pinot Nero |
| FORMATO | 0.75L |
| TIPOLOGIA | Bollicine , Vini Rosati |
| GRADAZIONE | 11.5% |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-9° C. |
| ABBINAMENTO | A tutto pasto , Affettati e salumi , Aperitivi , Formaggi freschi , Molluschi , salmone |
- Regione
- Cantina
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