La Farra est une entreprise qui reflète la personnalité dynamique et travailleuse de la famille Nardi. Toujours soucieuse de valoriser et de respecter la terre, elle vinifie les raisins de ses propres vignobles et, en appliquant soigneusement l’œnologie moderne, obtient des vins d’une élégance et d’une qualité incomparables.
Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut
DOC TréviseItalieVénétieGlera-Pinot Noir0.75LBullesVins rosés11.5%8-9° C.ApéritifsCharcuterie et salamiFromages fraisPalourdesPour tout le repasSaumon
Prosecco DOC Rosé Treviso Millesimato Brut
16.70 CHF
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- Description
Rose saumoné clair ; ouvert et parfumé avec une odeur fraîche
Baies mûres de la partie Pinot Noir de la cuvée, fines épices herbacées (réglisse) et accents floraux ; en bouche, avec une belle mousse douce, il montre une belle ampleur et un beau fruité. Les arômes de baies et de fruits (poire, pêche, framboise) s’associent merveilleusement à la vivacité du jus.
Cette vivacité se poursuit dans le final juteux et enjoué.
Pétillant
Dans cette phase, les cuvées sont élaborées à partir de Glera, 87 %, et de Pinot Noir, 13 %. Le processus d’effervescence est réalisé selon la méthode Charmat, une procédure traditionnellement adoptée pour les vins jeunes, délicats et fruités. La prise de mousse, due à une refermentation naturelle en autoclave, dure environ 20 à 25 jours, tandis que la période « sur lies » se prolonge pendant au moins deux mois. L’affinage en autoclave, d’abord, et en bouteille, ensuite, dure encore deux mois.
Née en 1997
Ils ont réussi en quelques années à imposer leurs produits sur le marché national, en Europe et, plus récemment, en Asie et en Amérique du Nord, en maintenant des liens étroits avec leur terre et en combinant une amélioration constante de la qualité avec un soin particulier apporté à la valorisation de leur marque avec une image bien définie.
Il est situé à Farra di Soligo
L’une des zones les plus vocalisées du Conegliano Valdobbiadene DOCG, et c’est des vignobles situés sur ces merveilleuses et imperméables collines que naissent les crus les plus représentatifs de La Farra.
- Informations techniques
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- Région
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