Mailly Champagne Grand Cru Réserve brut
FranciaChampagneChardonnay – Pinot Nero0.75LBollicine12%8-10° CAperitiviCrostate di fruttaPollame
- Descrizione
Uno champagne meraviglioso che si abbina ad ogni occasione
Colore dorato. Naso fruttato elegante, con fini aromi di brioche. Corpo pieno. Al palato, mousse meravigliosa, sono presenti frutti come more e lamponi. Si sente un accenno di agrumi.
Una cuvée composta da 75% Pinot nero e 25% Chardonnay. Classicamente ampliato. Il vino base Grand Cru viene parzialmente fermentato in botte e assemblato con vini di riserva che hanno più di dieci anni. Verrà conservato per almeno tre anni.
Premi: Wine Spectator, 91 punti
Champagne di prima classe: Nel 1920 il villaggio di Mailly fu elevato allo status di Grand Cru, nel 1929 i suoi abitanti fondarono la cooperativa di viticoltori. Oggi 71 ettari sono coltivati da 25 famiglie, il 75% dei vigneti è impiantato a Pinot Nero e il 25% a Chardonnay.
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