Mailly Champagne Grand Cru delice Demi Sec
FranciaChampagneChardonnay – Pinot Nero0.75LBollicine12%8-10° CAperitiviCrostate di fruttaFoie GrasTorte
- Descrizione
Con 35 grammi di zucchero residuo, questo champagne è amabile.
Bei aromi cremosi, agrumi dolci abbinati a un bouquet di brioches calde, caramello, zenzero, pane e pere mature.
75% Pinot Nero e 25% Chardonnay. Il vino base viene parzialmente fermentato in botte e assemblato con vini di riserva che hanno più di dieci anni.
Champagne di prima classe: Nel 1920 il villaggio di Mailly fu elevato allo status di Grand Cru, nel 1929 i suoi abitanti fondarono la cooperativa di viticoltori. Oggi 71 ettari sono coltivati da 25 famiglie, il 75% dei vigneti è impiantato a Pinot Nero e il 25% a Chardonnay.
