Il Colle Rosso è ottenuto da uve 100% Montepulciano.

La vinificazione dura circa 15-18 giorni a contatto con le bucce. Successiva maturazione in vasche d’acciaio. Il colore è rosso rubino con netti riflessi violacei.

Al naso fruttato, note tipiche di amarene e prugne con note leggermente eteree e leggermente speziate. Asciutto al palato con buona freschezza e finale gradevole e leggermente salato.

Ottimo in accompagnamento a carni al sugo, funghi in umido e grigliate

Premi e riconoscimenti:
Certificato di eccellenza 2021 Guida Bio

Il Podere “Colle San Massimo” di Salvatore e Cinzia Salintario rappresenta un’azienda emergente a Giulianova (Abruzzo), che lavora esclusivamente secondo il disciplinare biologico. La cantina è situata su una collina in riva al mare che offre le condizioni ideali per la viticoltura; l’equilibrio tra sole e brezza fresca produce vini di ottima qualità. Coltivazione biologica con un equilibrato rapporto tra potatura e qualità dell’uva, utilizzo del miglior tempo di vendemmia, raccolta manuale e rapida lavorazione delle uve per evitare avviamenti fermentativi indesiderati e spiacevoli ossidazioni e perdite di aromi. Il risultato sono vini puliti e freschi che rispecchiano al meglio la regione e i vitigni