Il vino di una notte! Ovvero il Montepulciano d’Abruzzo nella versione “rosè”, ottenuto con una pressatura soffice ed una vinificazione particolare dove le bucce sono separate dal mosto e la cui risultanza è un colore rosato. È un vino che sa fare un po’ di tutto: può essere un ottimo aperitivo; può essere l’abbinamento ideale per una cena a base di pesce; può essere il compagno della grigliata estiva con gli immancabili arrosticini e soprattutto è il vino che meglio si abbina ad un piatto di pasta al pomodoro o alla pizza margherita; un vino che attraversa qualunque fase della giornata, si beve con facilità e questo è uno dei motivi che lo fa preferire durante la stagione estiva.

Premi e riconoscimenti: 
certificato di eccellenza 2021 Guida Bio

Il Podere “Colle San Massimo” di Salvatore e Cinzia Salintario rappresenta un’azienda emergente a Giulianova (Abruzzo), che lavora esclusivamente secondo il disciplinare biologico. La cantina è situata su una collina in riva al mare che offre le condizioni ideali per la viticoltura; l’equilibrio tra sole e brezza fresca produce vini di ottima qualità. Coltivazione biologica con un equilibrato rapporto tra potatura e qualità dell’uva, utilizzo del miglior tempo di vendemmia, raccolta manuale e rapida lavorazione delle uve per evitare avviamenti fermentativi indesiderati e spiacevoli ossidazioni e perdite di aromi. Il risultato sono vini puliti e freschi che rispecchiano al meglio la regione e i vitigni