Weil Bier die Erde ist!“: Das ist das Motto, das die Philosophie und die Aktivitäten der Baladin Craft Brewery seit jeher bestimmt.

Birrificio Agricolo Baladin – mit seinem Gründer und Braumeister Teo Musso – hat sich schon immer für die Förderung einer neuen Art des Verständnisses und der Herstellung von Bier eingesetzt: die streng handwerkliche Art, die mit der Erde beginnt und direkt im Glas endet.

Die Geschichte unserer Brauerei begann im Jahr 1986, als die Brauerei Le Baladin in Piozzo, einer kleinen Stadt in den Langhe in der Provinz Cuneo, gegründet wurde. Zehn Jahre später, im Jahr 1996, wurde die Brauerei in ein Braupub umgewandelt und widmete sich der Herstellung und dem Verkauf der ersten Baladin Biere vom Fass und in Flaschen. Im Laufe ihrer Geschichte hat die Brauerei im Zuge des wachsenden Produktionsbedarfs mehrmals den Standort gewechselt: Der aktuelle Standort befindet sich im Baladin Open Garden, einem Ort, der die Philosophie von Baladin und die Produktionserfahrung unseres Craft-Biers visuell erzählen und zusammenfassen kann.