Passo di Tambo ist das önologische Ergebnis eines Merlot-Weines, der auf getrocknetem und zuvor vergorenem Trester, der reich an Zucker und Aromen bleibt, vergoren und gereift wurde.

Im Valpolicella-Gebiet wird diese Methode(Ripasso) mit den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara angewendet. Dies ist die Tessiner Version aus Merlot-Trauben, die auch in unseren Weinbergen angebaut werden. Mit duftenden und würzigen Noten, kombiniert mit großer Sanftheit. Der ideale Begleiter für jedes Mittag- oder Abendessen.

FARBE

intensives Rubinrot

PERFUME

öffnet sich mit duftenden, blumigen und fruchtigen Noten mit einem Hauch von Rosinenblüten und Erdbeermarmelade boisée und würzigen Noten, die gut mit der Frucht integriert sind

TASTE

Reichhaltig, intensiv, mit mittelstarken Tanninen, weich und angenehm, sehr anhaltend. Passt gut zu allen Speisen

Dienstanweisung

Öffnen Sie die Flasche ein paar Augenblicke vorher. In großen Ballongläsern servieren

Wir brauchen authentische Geschichten. Auch heute. Selbst in der Hektik der Welt, in der wir leben. Die Familie Tamborini erzählt uns von ihrer Familie. Es ist eine besondere Geschichte, die 75 Jahre alt ist und drei Generationen umfasst. Es ist die Geschichte von Sonne, Regen, Wind und Trauben, die südlich der Alpen in einem besonderen Gebiet reifen.

Wir werden weiterhin Geschichten, Emotionen und exzellenten Wein brauchen. Eine Flasche Tamborini zu entkorken bedeutet, die Gegenwart zu genießen, sich an die Vergangenheit zu erinnern und die Zukunft zu erfinden.