AUSVERKAUFT

Der hellgoldene Cataratto hat ein verführerisches Aroma von Quitte, Fruchtbonbons, Stein und Safran. Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit nicht zu aggressiver Säure, einer feinen mineralischen Note und etwas krautiger Säure im Abgang.

Ein perfekter Begleiter für Aperitifs.

Zwischen dem Monte Erice und den Ägadischen Inseln, auf sanften Hügeln in einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, erstrecken sich die üppigen Reihen der Tenuta Gelso Grande, das Herz der Produktion von ‚Feudi Branciforti dei Bordonaro‘.

Wir befinden uns inmitten der Landschaft von Trapani, im größten Weinanbaugebiet Italiens, wo das bäuerliche Wissen im Laufe der Zeit eine auf der Landwirtschaft basierende Geschichte aufgebaut hat, die ihren authentischsten Ausdruck in der hochwertigen Önologie findet. Hier wird eine Produktionsphilosophie verwirklicht, die die Tradition mit einem önologischen Design ablehnt, das natürlich auf Exzellenz ausgerichtet ist. Die Geschichte des sizilianischen Weins ist in dieser Gegend geprägt. Dieser unberührte Ort zelebriert die Vereinigung von grünen Weinbergen und blauem Himmel. Ein einzigartiges und unwiederholbares Ensemble mit vollem Respekt für die Natur.

Feudi Branciforti dei Bordonaro‘ schreibt eine weitere Seite in dieser wunderbaren Tradition mit einer Produktionsphilosophie, die der Qualität gewidmet ist. Von der Weinlese bis hin zu den delikaten Prozessen der Weinherstellung. Es ist ein langsamer Prozess, der in den letzten zehn Tagen des Septembers mit der Ernte der roten Trauben endet. Das Ziel einer solchen Sorgfalt spiegelt sich in den Weinherstellungsprozessen wider, die darauf abzielen, die organoleptischen Eigenschaften jeder einzelnen Rebsorte zu verbessern.