Villa Donoratico DOC
- Description
Rouge rubis intense et brillant. Au bouquet, le vin séduit par des arômes de baies rouges telles que groseilles, framboises et cerises. On y trouve des notes sucrées qui rappellent les parfums exotiques ainsi que des notes épicées et éthérées comme la réglisse et l’eucalyptus, avec une finale de laurier et de sauge. Élégant en bouche, il montre des tanins soyeux et corsés bien présents. On retrouve les arômes du bouquet, qui se terminent par des notes agréablement fruitées. Fin de bouche persistante avec des arômes intenses et une belle finale fraîche et minérale.
Le vin a été transféré dans des barriques de chêne français de 225 litres, dans lesquelles la fermentation malolactique a été achevée. L’expansion a eu lieu en barriques puis en bouteille.
50% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
15 % de cabernet franc
5% Petit Verdot
UN PROJET POUR LE PAYSAGE
Telle est l’essence de la cave de Tenuta Argentiera, gardienne sereine d’un paysage harmonieux.
Dans un magnifique mouchoir de poche de la Maremma qui allie campagne et mer, suspendu entre bois et maquis méditerranéen, se trouve la Tenuta Argentiera.
Nous sommes au cœur du petit mais prestigieux Bolgheri DOC, un terroir consacré aux grands vins rouges, dans la région même des célèbres Super Toscans.
Le nom Argentiera a une signification évocatrice : il provient des mines d’argent qui se trouvaient autrefois dans cette région de la Haute Maremme, qui est également riche en sources naturelles et en eaux curatives.
Le domaine est le plus proche de la côte tyrrhénienne et en même temps celui qui atteint la plus haute altitude de tout le territoire de Bolgheri, atteignant 200 mètres au-dessus du niveau de la mer : cette duplicité le rend différent de tous les autres et parvient à créer un microclimat aux caractéristiques uniques.
- Informations techniques
| PRODUCTEUR | Argentiera |
|---|---|
| DÉNOMINATION | Bolgheri DOC |
| ANNATA | 2020 |
| PAYS | Italie |
| RÉGION | Toscane |
| ZONE DE PRODUCTION | Maremme |
| VIGNE | Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot |
| FORMAT | 0.75L |
| TYPE | Vins rouges |
| GRADATION | 14.5% |
| TEMPÉRATURE DE SERVICE | 16-18° C |
| JUMELAGE | agneau , Braisé , Fromages affinés , Jeu , Rôtis , Steak à la florentine , Viandes rouges , Viandes rouges grillées |
- Région
- Cave
