La couleur est un rouge bordeaux riche et brillant. Avec le Quattromani, les quatre meilleurs vignerons tessinois créent chaque année un colosse de Merlot de première classe. L’arôme est intense et fruité. Au nez, des arômes de fruits mûrs, de torréfaction, de café et de chocolat. Beaucoup d’élégance en bouche et beaucoup de corps avec des tanins doux et sucrés. Le prélude est doux et plein. Un vin tessinois de premier ordre, d’une structure et d’un corps remarquables, avec une finale longue, fraîche et harmonieuse. Ce Merlot offre une expérience de consommation inoubliable !

Les raisins provenant de vieilles vignes sélectionnées sont pressés séparément par chaque producteur. Plusieurs dégustations, effectuées méticuleusement, décident de l’assemblage final. Une attention particulière est accordée à l’équilibre entre les différents caractères des quatre régions de culture. Le Quattromani est vieilli en barriques neuves de chêne français pendant plus de 16 mois.

Les raisins proviennent de quatre régions différentes du Tessin. Du Mendrisiotto par Brivio Vini SA, de la région de Lugano par Tamborini Carlo SA, de la région de Locarno par Vini & Distillati Delea SA et des Tre Valli (Bassa Leventina, Blenio et Riviera) par Gialdi Vini SA.

Brivio / Gialdi / Delea / Tamborini