Bien que leur passion pour la viticulture remonte au XVIIIe siècle, ils n’ont commencé à produire du Barolo qu’en 1908, lorsque la famille tenait un bar à San Giuseppe, près de Monforte d’Alba. Dans les années 1920, elle a été considérée comme l’un des premiers producteurs à mettre le Barolo en bouteille, à une époque où le Barolo était vendu en barriques et en bonbonnes. Dans les années 1930, la cave a commencé à produire le Barolo Monfortino, qui avait un grand potentiel de vieillissement. En 1954, elle a produit un Barolo et un Barolo Riserva et, en 1961, les deux fils, Giovanni et Aldo, ont pris les rênes du domaine. Aldo, cependant, ne partage pas la philosophie purement traditionaliste de la maison et, en 1969, crée son propre domaine (Poderi Aldo Conterno). En 1974, avec l’achat du vignoble Cascina Francia, le domaine met fin aux achats externes de raisins et produit en 1980 le premier millésime issu uniquement de ses propres raisins, sous le nom de Barolo Cascina Francia. Aujourd’hui, l’expression la plus haute et la plus pure du Barolo se trouve dans les bouteilles portant le nom de Giacomo Conterno. Ces vins sont riches, puissants, bien structurés et aptes à un long vieillissement en bouteille.