Rosso DOC Monte delle Vigne

Rosso DOC Monte delle Vigne

Monte delle Vigne
2018

18.00 CHF

Esaurito

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Rosso rubino scuro con riflessi violacei. Al naso profumi pieni e intensi di frutti rossi, liquirizia e sottobosco. Grande struttura, equilibrato e coinvolgente al palato. Fruttato con tannini morbidi e setosi

70% Barbera
30% Bonarda

 

La cantina, progettata per essere una perfetta sintesi di estetica architettonica e funzionalità produttiva, è dimensionata per accogliere tutte le uve prodotte e permetterne la trasformazione con modalità operative naturali e rispettose della materia prima. Ipogea a temperatura costante permette la pigiatura gravitazionale. Le piccole vasche in acciaio inox e le barriques in rovere francese accompagnano prima i mosti e poi i vini attraverso un lento processo evolutivo che li renderà unici ed emozionanti. L’impianto di imbottigliamento completamente automatico che apporta un tasso qualitativo fondamentale alla fase finale della lavorazione. È il luogo dove nulla è casuale, dove ogni azione ha un significato profondo e dove la qualità esecutiva di ogni gesto è fondamentale per l’ottenimento della grande qualità.

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