Mailly Champagne Grand Cru Exception Blanche brut + astuccio
FranciaChampagneChardonnay0.75LBollicine12%8-10° CAperitiviFoie Gras
Mailly Champagne Grand Cru Exception Blanche brut + astuccio
97.00 CHF
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- Descrizione
Questo eccezionale champagne, come nel suo nome, è composto al 100% da uve Chardonnay.
È composto per il 50% da vini giovani e per il 50% da vini di riserva. Qui il maestro di cantina presenta tutte le sue abilità. Ha sviluppato questo champagne classicamente in bottiglia sui lieviti.
Il Blanc-de-Blancs-Prestige-Cuvée mostra aromi di agrumi canditi e pesca bianca. Segue l’impressione di mineralità calcarea. Chiude con note di mandorla e bergamotto.
Un imbottigliamento limitato.
Premi: 94 punti Wine Enthusiast
Champagne di prima classe: Nel 1920 il villaggio di Mailly fu elevato allo status di Grand Cru, nel 1929 i suoi abitanti fondarono la cooperativa di viticoltori. Oggi 71 ettari sono coltivati da 25 famiglie, il 75% dei vigneti è impiantato a Pinot Nero e il 25% a Chardonnay.
