Gin Sul

L’Altonaer Spirituosen-Manufaktur ad Amburgo è la distilleria più piccola della Germania.
Al naso il Gin Sul promette un morbido aroma di ginepro, si aggiungono note erbacee e si riconosce il rosmarino. Le note dolci sono solo leggermente accennate. Al palato il Gin Sul è morbido e asciutto con il suo 43% vol. La spezia si trasforma in un aroma di limone leggermente resinoso, ben bilanciato da fresche note agrumate. Il finale dura piacevolmente a lungo e si ottiene nuovamente un leggero aroma di ginepro, abbinato a note di arancia e un leggero tocco floreale.
Il ginepro è accompagnato da ingredienti originali come coriandolo, rosmarino, lavanda e cisto e limoni portoghesi raccolti dalle scogliere dell’Algarve. Realizzato interamente a mano e riempito in una bottiglia di argilla bianca
Stephan Garbe ha viaggiato in tutto il Portogallo molti anni fa e ha avuto l’idea di un gin di ispirazione portoghese. Nel 2013 ha implementato l’idea, ha fondato l’Altonaer-Spirituosen-Manufaktur con il suo giovane distillatore Paul Brusdeilins e ha celebrato un grande successo con esso.
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