Diplomático Distillery Collection N°3 Batch Pot Still Rum + cofanetto

Diplomático Distillery Collection N°3 Batch Pot Still Rum + cofanetto

Diplomatico

91.90 CHF

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La “Collezione Distilleria” di Diplomatico permette di scoprire l’influenza dei diversi metodi di distillazione.

Per la 3a edizione della serie, il rum viene distillato esclusivamente in alambicchi e poi maturato in botti American Virgin Oak per 8 anni.

La Collezione Distilleria Diplomatico n. 3 Pot Still è un rum dal profilo rotondo, fruttato e ricco, leggermente affumicato.

La Collezione Diplomatico Distillery mostra le differenze che emergono a seconda del tipo di apparato di distillazione utilizzato. È così che è nata questa serie di 3 ‘Batch Kettle’, ‘Barbet Coloumn Still’ e ‘Pot Still’. Un alambicco in rame viene utilizzato per l’alambicco, che è di proprietà di Destileria Unidas dal 1959 ed è stato realizzato appositamente in Inghilterra. È stato maturato esclusivamente in botti di bourbon e ne sono state prodotte solo 5.000 bottiglie.

 

La Destileria Unidas in Venezuela ospita uno dei rum più popolari di oggi. Circondata da piantagioni di canna da zucchero ai piedi delle Ande venezuelane, la distilleria si trova dove prevalgono le condizioni ideali in termini di clima e suolo. Qualcosa di speciale sta succedendo nella distilleria stessa, insolito per il rum in stile spagnolo, qui vengono utilizzati tre diversi processi di distillazione: batch kettle, alambicco a colonna e alambicco a vaso. A seconda dell’imbottigliamento, i rum vengono miscelati in modo diverso. Oppure tiri fuori imbottigliamenti limitati come la serie Destillen.
Sapore opulento di banane mature, ananas e mango abbinato ad aromi di bacche rosse. Inoltre, il meraviglioso gusto del cioccolato fondente, del toffee e dell’espresso forte. Nel retrogusto miele e frutta secca.
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