Bienvenue dans le jardin de Chandon
Cette incroyable histoire commence par une volonté de célébrer les différents terroirs du monde. Avec des racines en Argentine, l’inspiration pour créer le Chandon Garden Spritz en utilisant les meilleurs ingrédients locaux est venue de là. Ce vin mousseux spécial est élaboré à partir du “meilleur vin mousseux argentin 2020” primé et de la liqueur d’orange artisanale, créée à partir d’oranges locales, d’herbes, d’arômes et d’un mélange secret d’épices. Sans colorants ni arômes artificiels.
Chandon possède une vaste expérience dans le secteur, avec plus de 60 ans de production de vin et de vin mousseux. Cela a permis de développer une technicité qui garantit la qualité des vins. Le Chandon Garden Spritz est élaboré à partir de la cuvée Chandon, un vin mousseux brut élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Sémillon. Ce vin est élaboré selon la méthode Charmat avec une fermentation lente, ce qui permet de préserver l’expression du fruit. Il est ensuite mélangé à des écorces d’orange et à des épices pour créer le délicieux Chandon Garden Spritz. La mise au point de ce produit a nécessité plus de 64 tentatives et 4 ans d’essais pour trouver l’équilibre parfait entre le pétillant et la liqueur, entre l’amer et le sucré.
La communauté de Chandon est composée de vignerons qui exploitent ces terres ensoleillées depuis des décennies. Les vignobles produisent des vins mousseux exceptionnels, parfaits pour célébrer chaque moment de partage.
Il existe six domaines viticoles apparentés, qui produisent tous des vins extraordinaires. Ce qu’ils ont en commun, c’est leur personnalité et leurs valeurs. Depuis sa création en 1959, son esprit pionnier l’a poussé à se développer dans le monde entier. Aujourd’hui, ils sont présents en Argentine, en Californie, au Brésil, en Australie, en Chine et en Inde. Leur mission a toujours été d’ouvrir de nouvelles possibilités pour les vins mousseux. Cet objectif est toujours d’actualité, tout comme il l’était il y a six décennies.
Le CHANDON Garden Spritz commence par un vin mousseux exceptionnel auquel il ajoute une touche unique : sa liqueur d’orange exclusive, élaborée avec soin à partir d’oranges, d’herbes et d’épices cueillies à la main. Cette recette artisanale secrète est prête à être servie et partagée. Pour le déguster au mieux, servez-le avec trois glaçons, une tranche d’orange séchée et un brin de romarin.
Ana Paula Bartolucci est l’œnologue de CHANDON Argentina et a travaillé en étroite collaboration avec l’exploitation qui fournit les oranges pour notre liqueur. Cette exploitation est familiale et durable, et n’utilise pas de pesticides sur les oranges, ce qui est un élément important pour nous, car nous n’utilisons que les pelures. Les écorces sont traitées de différentes manières, fraîches, macérées ou cuites, pour obtenir des arômes de caramel, de chocolat et de confiture. Pendant ce temps, nous produisons le vin de base en utilisant les raisins Chardonnay, Pinot Noir et Sémillon du domaine CHANDON.
CHANDON Garden Spritz est parfait pour être dégusté entre amis à diverses occasions. Il s’agit d’un produit extraordinaire qui représente l’innovation de CHANDON dans le secteur des vins mousseux.