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- Cannonau 1
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- Carmenère 9
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- Cinsault 2
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- Corvinone 9
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- Fogoneu 4
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- Gamaret 4
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- Lladoner Pelut 2
- Malbec 14
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- Manto Negro 4
- Marselan 2
- Marzemino 3
- Merlot 213
- Molinara 6
- Monastrell 3
- Montepulciano d'Abruzzo 21
- Morellino di Scansano 2
- Mourvèdre 2
- Nebbiolo 20
- Negroamaro 10
- Oseleta 3
- Pelara 1
- Petit Verdot 44
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- Primitivo 27
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- Querol 1
- Rebo 1
- Recioto 2
- Refosco 5
- Ripasso 7
- Rondinella 12
- Sagrantino 3
- Sangiovese 55
- Schioppettino 2
- Spätburgunder 2
- Susumaniello 1
- Syrah 57
- Tempranillo 24
- Teroldego 2
- Tinta de Toro 1
- Valpolicella 7
- Vegano rosso 24
- Vermentino Nero 1
- Vini Svizzeri rossi 127
- Vini Ticinesi rossi 127
ABBINAMENTO
- Affettati e salumi (10)
- Agnello (3)
- Antipasti (1)
- Aperitivi (1)
- Arrosti (15)
- Asparagi (3)
- Bistecca alla Fiorentina (25)
- Bolliti (4)
- Brasato (2)
- Carne di maiale (2)
- Carni bianche (9)
- Carni bianche alla brace (37)
- Carni rosse (18)
- Carni rosse alla brace (38)
- Coniglio (1)
- Formaggi freschi (3)
- Formaggi saporiti (4)
- Formaggi stagionati (23)
- Funghi (9)
- Grigliate di pesce (1)
- Insalate di pasta e riso (2)
- Lasagne (5)
- Pasta con sugo rosso (22)
- Pasta ripiena (17)
- Piatti speziati (1)
- Pizza (22)
- Pollame (2)
- Primi piatti (16)
- Ragù di carne (4)
- Risotti (5)
- salsiccia (1)
- Selvaggina (10)
- Selvaggina da piuma (1)
- Tapas (4)
- Tartufo (1)
- Tutta la cucina Toscana (2)
- Verdura (1)
- Verdura alla griglia (2)
- Vino da meditazione (1)
- Volatili (1)
- Zucca (3)
- Zuppe e minestre (1)
DENOMINAZIONE
- Amarone della Valpolicella DOCG (3)
- Barbera d'Alba DOC (2)
- Barolo DOCG (3)
- BIO (2)
- Bolgheri DOC (2)
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- DOC Emilia Romagna (1)
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- DOCG (4)
- Dolcetto d'Alba DOC (1)
- DOP Manduria (2)
- DOP Salento (1)
- IGT (10)
- IGT Toscana (2)
- IGT Trentino (4)
- IGT Veronese (1)
- Ripasso Superiore DOC (2)
- Rosso del Garda DOC (1)
- Rosso di Montalcino DOC (1)
- Rosso di Montepulciano DOC (1)
- Rosso DOP (1)
- Terre Siciliane IGT (1)
- Valpolicella Superiore DOC (1)
NAZIONE
- Italia (58)
PRODUTTORE
- Antinori (3)
- Borgo dei Trulli (3)
- Bosco del Merlo (1)
- Cà Maiol (1)
- Ceretto (2)
- Colle San Massimo (2)
- Collemattoni (1)
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- Dal Forno Romano (2)
- Donna Olimpia (2)
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REGIONE
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- Emilia-Romagna (1)
- Friuli Venezia Giulia (1)
- Lombardia (2)
- Piemonte (8)
- Puglia (13)
- Toscana (16)
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- Veneto (10)
Temperatura di servizio
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- Agnello (3)
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TIPOLOGIA
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- VEGANO (5)
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- Vini Rosati (1)
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- BIO (6)
VITIGNO
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- Barbera-Groppello-Marzemino-Sangiovese (1)
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- Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot (2)
- Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot-Sangiovese (1)
- Cabernet Sauvignon-Merlot-Sangiovese (1)
- Corvina Veronese-Rondinella-Pelara (1)
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- Corvina-Corvinone-Rondinella (1)
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- Corvina-Corvinone-Rondinella-Oseleta-Dindarella (1)
- Corvina-Corvinone-Rondinella-Oseneta (4)
- Corvina-Molinara-Rondinella (1)
- Corvina-Rondinella-Oseletta-Croatina (1)
- Dolcetto d'Alba (1)
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- Merlot-Sangiovese (1)
- Montepulciano (3)
- Nebbiolo (4)
- Negroamaro (3)
- Negroamaro-Malvasia (1)
- Nero d'Avola (1)
- Primitivo (6)
- Primitivo di Manduria (2)
- Prugnolo gentile-Merlot (1)
- Sangiovese (3)
- Sangiovese-Cannaiolo-Ciliegiolo (2)
- Syrah (3)
- Syrah-Teroldego (1)
ZONA DI PRODUZIONE
- Bolgheri (7)
- Lago di Garda (1)
- Lucchesia (2)
- Lugana (1)
- Montalcino (1)
- Montepulciano (3)
- Salento (3)
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