Le mélange haut de gamme de Nikka “The Tailored”, dans un coffret cadeau avec 2 verres à pied. Ce mélange riche et complexe est issu de la combinaison des single malts Miyagikyo et Yoichi avec des whiskies de grain Coffey Still.

Couleur : or foncé.

Nez : Délicates nuances rondes de pommes, d’abricots et d’arômes intenses de miel, de chocolat et d’écorce d’orange.

Bouche : Gugelhupf avec des arômes de vanille, suivis de notes de chocolat noir et d’agrumes.

La société Nikka est depuis des années le numéro un du whisky au Japon. Avec Suntory, elle constitue la pierre angulaire de l’histoire du whisky au Japon. Les deux entreprises sont étroitement liées par un nom : Masataka Taketsuru. Le pionnier et cofondateur japonais du whisky a quitté le Japon pour le monde et a vécu longtemps en Écosse, où il a appris à fabriquer du whisky à partir de zéro. Il s’est formé à la production de whisky de grain et de single malt et a été initié au secret de l’assemblage. Après avoir rencontré et épousé son grand amour, Rita Cowen, il est retourné dans son pays d’origine et, avec Shinjiro Torii, il a construit et fondé la première distillerie de whisky du Japon, Yamazaki. Après dix ans de collaboration, les deux hommes se sont disputés et Taketsuru n’a pas renouvelé son contrat qui arrivait à échéance. Finalement, en 1934, avec le soutien et l’aide de sa femme, il ouvre la distillerie Yoichi et fonde en même temps la société Dai Nippon Kaju Co., qui sera baptisée Nikkaum en 1952. En 1969, la deuxième distillerie est ouverte sur l’île principale de Honshu, Miyagikyo. Masataka Taketsuru décède dix ans plus tard, mais son influence sur la production de whisky au Japon est encore immense aujourd’hui.