Nabucco IGT 3 lt. Jéroboam
Nabucco IGT 3 lt. Jéroboam
143.00 CHF
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- Description
e premier vin rouge produit à Parme. Depuis son premier millésime en 1992, il est devenu le fleuron de la cave et de la région. Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Excellente structure équilibrée en bouche. Très fruité avec des tanins doux et soyeux. Au nez, des notes amples et intenses de fruits rouges, de réglisse et de sous-bois.
Élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français (Allier). Cette étape est suivie d’un vieillissement en bouteille de trois ans.
70% Barbera
30% Merlot
La cave à vin, conçue pour être une synthèse parfaite de l’esthétique architecturale et de la fonctionnalité de la production, est dimensionnée pour accueillir tous les raisins produits et permettre leur traitement d’une manière naturelle et respectueuse de la matière première. Hypogea à une température constante permet un écrasement gravitationnel. De petites cuves en acier inoxydable et des barriques en chêne français accompagnent d’abord les moûts puis les vins dans un lent processus d’évolution qui les rendra uniques et passionnants. L’installation d’embouteillage entièrement automatique apporte un taux de qualité fondamental à l’étape finale du traitement. C’est le lieu où rien n’est accidentel, où chaque action a une signification profonde et où la qualité d’exécution de chaque geste est fondamentale pour l’obtention d’une grande qualité.
- Informations techniques
PRODUCTEUR | Monte delle Vigne |
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DÉNOMINATION | IGT Émilie Romagne |
ANNATA | 2016 |
PAYS | Italie |
RÉGION | Émilie Romagne |
VIGNE | Barbera-Merlot |
FORMAT | 3.0 L |
TYPE | Grands formats , Vins rouges |
GRADATION | 14.5% |
TEMPÉRATURE DE SERVICE | 16-18° C |
JUMELAGE | Fromages affinés , Rôtis , Viandes rouges |
- Région
- Cave