Délicieux et intéressant est ce MIX 36 – Sangiovese en pureté

À Fonterutoli, la quintessence de la recherche sur le Sangiovese se trouve dans un vignoble expérimental planté à la fin des années 1990 dans des conditions pédologiques et climatiques idéales pour le Sangiovese : 36 clones différents de Sangiovese, dont 18 sélections massives provenant d’anciens vignobles de Fontreutoli. Un projet agronomique de pointe permet de créer un Sangiovese pur, un vin unique qui comprend des Monovariétaux, des Mélanges et des Crus.

Particulièrement intéressant pour les amateurs de vin: l’étiquette indique l’emplacement des vignobles, le rendement de la récolte et les spécifications techniques du processus de vinification.

COULEUR

rouge rubis avec des reflets orange

PERFUME

arômes de groseilles et de fruits rouges

TASTE

très élégant, frais, doux, long en bouche

VIEILLISSEMENT

20 ans et plus

Une dynastie du vin

Aujourd’hui comme hier, la famille Mazzei perpétue l’héritage de son savoir au Castello di Fonterutoli où tout a commencé, l’une des réalités les plus importantes du Chianti Classico et de la Toscane, avec une histoire avérée et un avenir qui reste à écrire.