Sasso Chierico Riserva

Sasso Chierico Riserva

Sasso Chierico
2020

39.50 CHF

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COLORE

colore rosso rubino intenso

PROFUMO

bouquet complesso con sfumature di vaniglia

SAPORE

sapore pieno, corposo con sentore di spezie e liquirizia.

Questo vino importante viene prodotto con uve provenienti da due parcelle collinari che si trovano a Gudo, quartiere di Bellinzona, sulla sponda destra del fiume Ticino. Queste, orientate perfettamente a Sud hanno una perfetta esposizione e microclimi ben specifici, ottimali per produrre grandi vini. Inoltre, il vigneto situato in località Costa Piatta approfitta di leggere brezze delle vallette di Gudo che permettono al vigneto di reggere bene le varie situazioni climatiche annuali. La vinificazione è di tipo bordolese con una macerazione di circa 20 giorni in tini d’acciaio a una temperatura controllata di 27-30 gradi. Dopo la fermentazione malo-lattica il vino viene messo in botti di rovere francese nuove da 225 lt. L’affinamento a dipendenza delle annate varia dai 15 ai 18 mesi.

Incastonato in un paesaggio ineguagliabile, dove le colline disegnate dai vigneti sono cornice a una pianura rurale, Gudo è un piccolo paese dove la vite ha radici antiche. Sulla sponda destra del Fiume Ticino, il microclima delle terre gudesi è ideale per produrre vini di altissimo pregio. Scoprire queste terre vuol dire godere di una natura sempre in festa.

Felicemente inserita in questa tavolozza di colori, la Tenuta Sasso Chierico si estende su sei ettari dove le vendemmie si ripetono ottime anno dopo anno. Qui la famiglia Antognini, guarda le proprie viti, vecchie anche di quarant’anni, con gli occhi orgogliosi di chi ha sempre creduto nella qualità, convinta che il terroir vada accarezzato come un figlio. Un incontro autentico con la civiltà della vite e del vino.

Quell’uva coccolata per tutta la stagione e vinificata poi con passione e competenza dall’enologo Luca Biffi, è oggi racchiusa in bottiglie all’etichetta elegante. Vini che hanno l’impronta tipica di questo terroir, vini maschi, ma mai duri. Vini che sono espressione di una puntigliosa e meditata ricerca della qualità. Vini che incantano perché figli della loro terra. Vini di terroir.

Un incontro che non si dimentica.

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