OT IGT Magnum
OT IGT Magnum
87.00 CHF
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- Descrizione
Il vino giace scuro come l’inchiostro nel bicchiere. Il naso mostra aromi seducenti di spezie esotiche, pepe fresco, frutti rossi dolci e una complessità erbacea sottostante. Al gusto è intenso ma con un meraviglioso equilibrio e una rinfrescante acidità. Nel finale si possono sentire i tannini morbidi e gentili e un’enfasi corroborante.
Affinamento per 12 mesi in barriques di Slavic usate. Il vino riposa poi in bottiglia per altri 36 mesi.
50% Syrah, 40% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Oliviero Toscani: No wine? No heavean, no hell
Alla fine degli anni ’60 mio padre Oliviero Toscani ebbe abbastanza coraggio e lungimiranza per costruire la propria casa a Casale Marittimo: un minuscolo borgo sulla costa toscana, in collina ea pochi chilometri da Bolgheri. Ha acquistato una piccola fattoria con un po ‘di terreno tutto intorno e ha portato due cavalli. Ogni anno investiva tutti i suoi risparmi acquistando terreni. Non credeva nei mattoni ma credeva nella terra. Aveva dannatamente ragione! Mio padre è sempre stato un creativo determinato, sovversivo e visionario. Queste stesse qualità gli hanno fatto raggiungere una carriera eccezionale e costruire una fattoria di indiscutibile bellezza.
Dopo aver piantato più di 4000 ulivi, allevato in Appaloosa cavalli, maiali di cinta senese, mucche Angus e piccioni viaggiatori, io e mio padre abbiamo sentito che al nostro progetto mancava qualcosa: un vigneto. Verso la fine degli anni ’90 ci siamo ispirati al nostro amico Angelo Gaja e abbiamo deciso di impiantare uno dei vigneti più suggestivi della Toscana. Grazie ad un team di enologi esperti come Attilio Pagli e Valentino Ciarla e l’agronomo Federico Curtaz abbiamo finalmente piantato uno splendido vigneto a forma di anfiteatro a 350 metri sul livello del mare con una vista mozzafiato sul Mar Tirreno.
- Informazioni Tecniche
PRODUTTORE | Toscani |
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DENOMINAZIONE | IGT Toscana |
ANNATA | 2015 |
NAZIONE | Italia |
REGIONE | Toscana |
ZONA DI PRODUZIONE | Bolgheri |
VITIGNO | Syrah-Cabernet Franc-Petit Verdot |
FORMATO | 1.5 L |
TIPOLOGIA | Vini Rossi , Grandi Formati |
GRADAZIONE | 14.5% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-18° C |
ABBINAMENTO | Carni rosse , Formaggi saporiti , Primi piatti , Risotti |
- Regione
- Cantina