Der Wein liegt dunkel wie Tinte im Glas. Die Nase zeigt verführerische Aromen von exotischen Gewürzen, frischem Pfeffer, süßen roten Früchten und einer unterschwelligen krautigen Komplexität. Der Geschmack ist intensiv, aber mit wunderbarer Balance und erfrischender Säure. Weiche, sanfte Tannine und eine belebende Betonung sind im Abgang zu spüren.

12 Monate lang in gebrauchten slawischen Barriques gereift. Der Wein ruht dann für weitere 36 Monate in der Flasche.

50% Syrah, 40% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot

Oliviero Toscani: Kein Wein? Kein Heavean, keine Hölle

Ende der 1960er Jahre hatte mein Vater Oliviero Toscani den Mut und die Weitsicht, sein eigenes Haus in Casale Marittimo zu bauen: einem winzigen Weiler an der toskanischen Küste, in den Hügeln und nur wenige Kilometer von Bolgheri entfernt. Er kaufte eine kleine Farm mit etwas Land rundherum und brachte zwei Pferde mit. Jedes Jahr investierte er seine gesamten Ersparnisse in den Kauf von Land. Er glaubte nicht an Ziegelsteine, aber er glaubte an die Erde. Er hatte verdammt Recht! Mein Vater war schon immer ein entschlossener Kreativer, Subversiver und Visionär. Dank dieser Qualitäten hat er eine herausragende Karriere gemacht und eine Farm von unbestreitbarer Schönheit aufgebaut.

Nachdem wir mehr als 4000 Olivenbäume gepflanzt, Appaloosa-Pferde, Cinta Senese-Schweine, Angus-Kühe und Brieftauben gezüchtet hatten, spürten mein Vater und ich, dass unserem Projekt noch etwas fehlte: ein Weinberg. Gegen Ende der 1990er Jahre ließen wir uns von unserem Freund Angelo Gaja inspirieren und beschlossen, einen der schönsten Weinberge der Toskana anzulegen. Dank eines Teams aus erfahrenen Önologen wie Attilio Pagli und Valentino Ciarla und dem Agronomen Federico Curtaz haben wir schließlich einen wunderschönen Weinberg in Form eines Amphitheaters in 350 Metern Höhe mit einem atemberaubenden Blick auf das Tyrrhenische Meer angelegt.