Monte delle Vigne Spumante Brut
Monte delle Vigne Spumante Brut
20.50 CHF
Esaurito
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- Descrizione
Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli.
Gusto: Sensazione asciutta ed elegante, di grande equilibrio e morbidezza, con aromi fruttati di buona persistenza.
Olfatto: Sentori di fiori primaverili e mela Golden, intensi e fragranti.
Affinamento: Tre mesi Sur Lies con batonnage in serbatoi di acciaio inox
Presa di spuma: Metodo Charmat
La cantina, progettata per essere una perfetta sintesi di estetica architettonica e funzionalità produttiva, è dimensionata per accogliere tutte le uve prodotte e permetterne la trasformazione con modalità operative naturali e rispettose della materia prima. Ipogea a temperatura costante permette la pigiatura gravitazionale. Le piccole vasche in acciaio inox e le barriques in rovere francese accompagnano prima i mosti e poi i vini attraverso un lento processo evolutivo che li renderà unici ed emozionanti. L’impianto di imbottigliamento completamente automatico che apporta un tasso qualitativo fondamentale alla fase finale della lavorazione. È il luogo dove nulla è casuale, dove ogni azione ha un significato profondo e dove la qualità esecutiva di ogni gesto è fondamentale per l’ottenimento della grande qualità.
- Informazioni Tecniche
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