Louis Roederer Cristal Champagne brut Millésimé 2013
Sold outFranciaChampagneChardonnay – Pinot Nero0.75LBollicine12%8-10° CAperitiviFoie GrasMolluschiPesce
Louis Roederer Cristal Champagne brut Millésimé 2013
266.00 CHF
Esaurito
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- Descrizione
Uno champagne davvero eccezionale per le occasioni speciali
Il vino più famoso della casa è stato creato nel 1876 per le elevate esigenze di gusto dello zar Alessandro II.
Al naso fini brioches, mandorle, mele, albicocche, sottili toni di vaniglia. Al palato molto intenso e complesso, preciso e denso, cremoso con una struttura delicata e ariosa, estremamente elegante e ricco di finezza, maturo, fruttato e profondo con un perlage finissimo. Il finale è lungo e potente con una bella mineralità.
Il Cristal viene prodotto solo in quelle grandi annate in cui lo Chardonnay, intorno al 40%, e il Pinot nero, intorno al 60%, raggiungono la loro perfetta maturazione. Viene poi conservato in cantina per sei anni e riposa per altri otto mesi dopo il dégorgement.
La maison dello champagne, fondata nel 1776, è una delle poche che ha saputo mantenere la propria indipendenza.
L’azienda si estende su 240 ettari nelle migliori zone di coltivazione della Champagne, Grands e Premiers Crus delle montagne di Reims, sulla Côte de Blancs e nella Valle della Marna.
I principi della coltivazione biodinamica sono sempre più utilizzati.
