Cannonau di Sardegna DOC Jankara
Jankara
2018
33.00 CHFSentori di spezie vanigliate sul naso, con un frutto piano ed intenso sul palato, il tannino si presenta morbido e setoso con una lunghezza notevole sul palato.Il nostro Cannonau proviene da un unico vigneto situato nelle vicinanze di Mamoiada, a circa 750 metri di altezza sul livello del mare. L’Uva viene raccolta solo a mano verso metà Ottobre, ed il vino affinato per 12 mesi in rovere francese, sia Barrique che Tonneaux.98% Cannonau, 2% Alicante
Jankara delle Cantine Jankara è una delle eccellenze che la terra di Gallura è stata capace di regalarci negli ultimi anni: un Vermentino di Gallura DOCG Superiore vinificato esclusivamente in acciaio, di grande mineralità e finezza e con una sorprendevole capacità di sfidare il tempo. Il nome del vino – e della cantina – deriva dalla crasi dei toponimi dei due vigneti posseduti dall’azienda, quello di Jannaca e quella di Karana.