Etoile è il protagonista della gamma Mirabeau – e un accompagnamento perfetto per il cibo. Il colore, un rosa litchi lucido, il profumo è espressivo, con profumi fragranti di pompelmo rosa, scorza d’arancia, pera, pesca bianca e note floreali. La fine struttura minerale rivela l’origine dalle altitudini più elevate della Provenza: le fini note agrumate bilanciano questo profilo aromatico concentrato.

La Maison Mirabeau vendemmia le uve al mattino presto. La vendemmia nelle ore fresche della notte permette di estrarre dalle uve la massima freschezza. Vengono quindi subito e sofficemente pigiate con esclusione dell’ossigeno, alcune vengono anche schiacciate a freddo e fermentate a temperatura controllata.

La storia di Mirabeau è quella di seguire un sogno e la ricerca di una profonda passione per il vino. Fondata nel 2010, Mirabeau ha raccolto alcuni dei più prestigiosi premi dell’industria del vino e Stephen e Jeany Cronk sono lieti che le persone apprezzino i loro vini in tutto il mondo.

Dopo anni di sogni e intrighi, Jeany e Stephen hanno deciso di lasciarsi alle spalle i verdeggianti sobborghi del sud di Londra in cambio del cielo azzurro e del sole della Provenza. Con tre bambini piccoli al seguito, si tennero per mano e si lanciarono nell’ignoto. Armati di grandi ambizioni di produrre un vino rosato di livello mondiale e disposti a sfidare la saggezza consolidata, hanno fondato Mirabeau. Hanno intrapreso l’ultima avventura familiare e hanno creato uno dei marchi di rosé più amati al mondo.