Vino rosso con Indicazione Geografica della Svizzera Italiana prodotto in gran parte da uve Merlot, e assemblaggio di altre uve a bacca rossa sempre della Svizzera Italiana. Pigiadiraspatura con fermentazione alcolica in acciaio Inox. Parziale appassimento delle uve con affinamento in Barriques da 225 LT di Rovere francese.Di colore rosso rubino con riflessi viola, ha un profumo di buona intensità aromatica, fine, di bacche rosse e aromi di sottobosco e il suo sapore è intenso, persistente, caldo ed elegante.

Questo vino rosso rappresenta la pura espressione del vitigno Merlot del canton ticino, vinificato nel rispetto dei suoi caratteri varietali. Le uve provengono unicamente dai nostri vigneti e rappresentano l’essenza del ‘terroir’ Svizzero Sopraceneri.Colore rosso rubino, al naso note di ciliegia, prugna e mirtillo. Al palato si esprime con morbidezza, armonia e una bella freschezza, tipica del Merlot del Ticino. I tannini setosi lo rendono un vino molto equilibrato.Godibile in 2-3 anni dall'imbottigliamento.Viene prodotto unicamente con uve Merlot provenienti dai migliori vigneti del sopraceneri. Gli stessi si situano in diversi comuni da Gordola fino a Giornico con importanti differenze pedoclimatiche.Fermentazione alcolica e successiva macerazione della durata di 14 giorni. Affinamento in botti di acciaio inox per 12 mesi. 

L'azienda Settemaggio

Siamo agricoltori e viticoltori; persone che hanno ereditato la nobile arte di lavorare e di vivere della terra. Lavoriamo e sperimentiamo in continuazione, alla ricerca di prodotti viepiù migliori, nell’imprescindibile rispetto dell’equilibrio tra opera dell’uomo e natura.Questa è la nostra storia!Ereditiamo la passione dell'agricoltura e viticoltura dai nostri nonni Carolina ed Ettore che già dagli anni 1930 in poi si sono dedicati alla coltivazione della vite e di diverse colture (tabacco, patate, fagioli verdi, cereali) oltre che allevamento di mucche per produrre latte e formaggio. Settemaggio è la data di nascita di Raffaele (il più giovane dei tre fratelli), da qui lo spunto di questo nome così affascinante.