Salice Salentino Riserva DOP Masseria Borgo dei Trulli
Salice Salentino Riserva DOP Masseria Borgo dei Trulli
18.50 CHF
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- Descrizione
L’azienda si trova nel Comune di Maruggio, nella frazione di Roselle. Si trova a circa 5 km dal Mar Ionio e nel cuore della DOP Primitivo di Manduria.
In Puglia la Masseria era un tempo il cuore di vasti possedimenti terrieri, circondati da dolci colline, vigneti e uliveti. Simili a una “hacienda” spagnola, erano autosufficienti e comprendevano diversi edifici per l’alloggio del bestiame e del foraggio, la vinificazione e la spremitura dell’olio.
Inoltre, in questa particolare zona della Puglia, distesa tra vigneti e uliveti, si possono trovare numerose antiche abitazioni in pietra a secco (capanne) chiamate Trulli (plurale italiano per Trullo). I Trulli di questa zona sono meglio conosciuti come Trulli Saraceni, in quanto si differenziano dai più tradizionali Trulli della Valle d’Itria (a nord della Masseria) in quanto hanno il tetto a cupola anziché a cono.
Da qui prende il nome Masseria Borgo dei Trulli .
- Informazioni Tecniche
PRODUTTORE | Borgo dei Trulli |
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DENOMINAZIONE | DOP Salento |
ANNATA | 2018 |
NAZIONE | Italia |
REGIONE | Puglia |
ZONA DI PRODUZIONE | Salento |
VITIGNO | Negroamaro-Malvasia |
FORMATO | 0.75L |
TIPOLOGIA | Vini Rossi |
GRADAZIONE | 13.5% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-18° C |
ABBINAMENTO | Carni bianche , Carni rosse , Formaggi stagionati , Pasta con sugo rosso , Pasta ripiena , Pizza , Selvaggina |
- Regione
- Cantina