Villa Gemma Rosato Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore
Villa Gemma Rosato Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore
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- Beschreibung
Der Cerasuolo d’Abruzzo ‚Villa Gemma‘ ist ein mittelgroßer Roséwein mit intensiven und faszinierenden Aromen von roten Blumen, Früchten und Waldbeeren. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, mit leichten, eleganten Tanninen. Vinifiziert und gereift in Stahl.
Der Cerasuolo d’Abruzzo ‚Villa Gemma‘ bestätigt die große Tradition der Abruzzen bei der Herstellung von Roséweinen aus Montepulciano, der am weitesten verbreiteten einheimischen roten Rebsorte in diesem Gebiet. Es ist ein junger und lebendiger Rosé, parfümiert und wohlriechend, der die gesellige Freude an einem angenehmen Moment in Gesellschaft gut zum Ausdruck bringt. Seine gute Struktur und Persistenz machen ihn besonders vielseitig bei Tisch, wo er gut zu Vorspeisen, ersten Gängen und delikaten Fleisch- oder Fischeintöpfen passt. Perfekt zu Fischsuppen oder Meeresfrüchtebrühen, aber auch für zwanglose, gesellige Anlässe mit Pizza und Frischkäse geeignet.
Die Trauben, die für die Herstellung des Villa Gemma Cerasuolo Masciarelli verwendet werden, stammen aus dem Gebiet von San Martino und San Marrucina. Die Reben werden in einer Höhe von etwa 400 Metern auf skelettreichen Ton-Kalk-Böden angebaut. Das kontinentale Klima, kühl und luftig, garantiert erhebliche Temperaturschwankungen, die die langsame Reifung von Trauben mit einem intensiven aromatischen Profil begünstigen. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und für 24 Stunden mazeriert. Die Gärung findet in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10/13 °C statt. Nachdem der Wein einige Monate im Stahltank geruht hat, wird er abgefüllt und im Frühjahr nach der Ernte in den Verkauf gebracht.
Der Cerasuolo d’Abruzzo Villa Gemma von Masciarelli hat eine schöne helle Kirschfarbe. Das Geruchsprofil verführt mit seinem Duft und zarten Aromen von kleinen Beeren und Kirschen, die durch elegante blumige Noten ergänzt werden. Der Schluck ist knackig und fesselnd, mit duftender Frucht, lebendiger Frische und einer knackigen mineralischen Ader. Der Abgang ist angenehm anhaltend.
- Technische Informationen
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