Es ist ein feiner Wein mit einer guten Struktur und einem würzigen, fruchtigen Geschmack mit abschließenden Noten von Gewürzen und Kakao.

Breit und komplex mit gut definierten weinigen Tönen von reifen Kirschen und kleinen roten Früchten. Intensive rubinrote Farbe

24 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche und Barriques gereift.

Gärung mit Mazeration für 15 Tage in Stahltanks.
Wiederholte Gärung (ripasso) auf dem Trester des Amarone für 20 Tage.

Die Azienda Agricola Monte Santoccio ist im Herzen der klassischen Valpolicella-Region geboren und aufgewachsen, weshalb sich die Produktion auf die Trauben der Region konzentriert: Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara.

Unsere Weine stammen ausschließlich von Trauben aus unseren eigenen Weinbergen, die wir das ganze Jahr über wie verrückt pflegen.
Die Kontrolle der gesamten Produktionskette wird zu einem Schlüsselmerkmal für die Schaffung großartiger Produkte und für das Erreichen von Spitzenleistungen.
Die Philosophie des Unternehmens ist mit einer Nischenproduktion von hoher Qualität und Typizität verbunden, die zu vernünftigen Preisen verkauft wird.
Mit einem Auge auf die Tradition und einem auf die Zukunft öffnet Monte Santoccio seine Türen, um Sie ein Stück seiner jungen Geschichte erleben zu lassen.
In unseren Weinen finden Sie die wahre Essenz des Begriffs ‚Terroir‘, Aromen, Farben, Reflexionen; wie ein Foto, das sich in Ihrem Gedächtnis einprägt.