Terra Bruna Riserva Montepulciano d’Abruzzo DOCG BIO

Terra Bruna Riserva Montepulciano d’Abruzzo DOCG BIO

Colle San Massimo
2017

31.00 CHF

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Terra Bruna Riserva wird aus 100% Montepulciano-Trauben hergestellt.

Nach der Ernte Mitte Oktober erfolgt die Mazeration in Kontakt mit den Schalen für etwa 20 Tage. Anschließende Reifung für 12 Monate in Stahltanks und weitere 12 Monate in großen Holzfässern.

In der Farbe ein intensives Rubinrot, die Nase erinnert an Noten von roter Fruchtmarmelade, süßen Gewürzen, Muskatnuss, mit einer pfeffrigen Note. Der Abgang ist trocken, warm und weich. Reich an Tanninen und Mineralität.

Reifung in französischen Eichenfässern für 12 Monate und weitere Reifung in Flaschen

Ein Wein mit hohem Alterungspotenzial.

Preise und Auszeichnungen:
Vitae Zertifikat für Exzellenz Der Weinführer 2022

Das Podere ‘Colle San Massimo’ von Salvatore und Cinzia Salintario ist ein aufstrebender Betrieb in Giulianova (Abruzzen), der ausschließlich nach ökologischen Vorgaben arbeitet. Das Weingut liegt an einem Hang am Meer, der ideale Bedingungen für den Weinanbau bietet; die Ausgewogenheit von Sonnenschein und kühlen Brisen bringt Weine von hervorragender Qualität hervor. Biologischer Anbau mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Rebschnitt und Traubenqualität, Nutzung des besten Erntezeitpunkts, manuelle Lese und rasche Verarbeitung der Trauben, um unerwünschte Gärungsstarts und unangenehme Oxidation und Aromaverluste zu vermeiden. Das Ergebnis sind saubere, frische Weine, die die Region und die Rebsorten am besten widerspiegeln.

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