Suis l’Étoile VDP
- Beschreibung
Zweifelsohne ein großer Wein aus einem großen Jahrgang
Enorm komplex und edel in Bezug auf das Aroma.
Duft von Veilchen und anderen Blumen, Stein, getrockneten Orangenschalen, Holzkohle, feuchtem Holz – mit einer längeren Verweildauer im Glas, die ständig neue Facetten zeigt. Ausgezeichnete Harmonie von Fülle, köstlichem Fruchtextrakt, Kraft und seidiger Eleganz. Reiche Struktur ohne Durchhängen, mit feinen, nicht austrocknenden Tanninen. Lang anhaltend mit feinen Noten von Kirsche, Mineralien und ein wenig Steinkohle.
Ein ganzer Wein, der sofort genossen oder problemlos ein paar Jahre im Keller gelagert werden kann.
10% Carignan
80% Grenache
10% Syrah
Die Gründung der Domaine des Enfants ist die Verwirklichung eines Traums: sich selbst zu werden, in Harmonie mit sich selbst, anderen und der Natur zu sein. Unsere Weine sind also das Ergebnis unserer Arbeit in und mit der Natur. Die Liebe und Energie, die wir in die Pflege dieser kraftvollen und außergewöhnlichen Reben investieren, geben uns Frieden und Zufriedenheit. Zu sehen, wie diese genügsamen Pflanzen unter unserer Pflege wachsen und gedeihen, ist eine Belohnung und macht uns stolz. Mit unserer Arbeit wollen wir unsere Kreativität ausleben und etwas Außergewöhnliches schaffen, etwas, das uns und anderen Freude bereitet, sie einander und sich selbst näher bringt. Hoffentlich mit unseren Weinen
Unsere Weine sind Ausdruck unseres inneren Strebens nach Perfektion und Raffinesse, nach Handwerkskunst und dem Ausleben unserer Kreativität. Sie sind die Frucht unserer Leidenschaft. Mit ihnen wollen wir die Menschen ermutigen, das Leben zu genießen und die Freude am Spaß und am Leben selbst mit anderen Menschen zu teilen und weiterzugeben. Unsere Weine sollen zu Gesprächen anregen, aber weniger über Wein als über das Leben selbst. Sie ist unser Mittel, um mit anderen Menschen in Kontakt zu treten, sich mit ihnen auszutauschen, Emotionen zu wecken und gelegentlich an ihnen teilzuhaben.
Domaine des Enfants steht für handwerkliche Weine mit hohem Qualitätsanspruch und hebt sich damit wohltuend und überzeugend von der lukrativen Massenindustrie mit ihren standardisierten und gefälligen Konsumweinen ab.
- Technische Informationen
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- Weinkeller
