RJGIALLA Friuli Colli Orientali D.O.P. hat ein elegantes und intensives Bouquet, blumig und fruchtig, duftend, mit großer Klasse und Kontinuität. Er entfaltet sich mit Noten von Akazie, Pflaume, gelbem Pfirsich und Labapfel. Am Gaumen ist er intensiv und vollmundig und spiegelt die Charakteristik der Rebsorte wider. Trocken und würzig, ist er dank der Art der Weinbereitung angenehm frisch.
Der lange Abgang entwickelt angenehme Noten, die von einem eleganten, leicht aromatischen Nachgeschmack begleitet werden. Leuchtend strohgelbe Farbe mit eleganten grünlichen Reflexen.

Wie der Friulano ist er eine der großen autochthonen weißen friaulischen Rebsorten. Die im richtigen Reifegrad geernteten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Der so gewonnene klare und unbeschädigte Most wird einem Gärungsfuß zugesetzt, der zuvor aus den besten ausgewählten Trauben der gleichen Sorte hergestellt wurde.

Anschließend erfolgt eine langsame Gärung in Edelstahltanks bei einer streng kontrollierten Temperatur (16° C), die etwa 30-40 Tage dauert. Die Reifung erfolgt weiterhin in Edelstahl, wo auch eine lange Reihe von Batonnage in Intervallen stattfindet, um einen komplexen, strukturierten und zart parfümierten Wein zu erhalten, der gleichzeitig natürlich stabil ist. Die Abfüllung wird im Februar erfolgen.

Drei Generationen, eine Geschichte.

In den 1960er Jahren begannen Großvater Min und dann Vater Livio eine Geschichte, die bis heute in der Tunella von Massimo und Marco Zorzettig fortgesetzt wird, die zusammen mit ihrer Mutter Gabriella mehr als fünfzig Jahre Familiengeschichte bewahrt haben. Im heutigen Tunella koexistieren Aktualität und Erinnerung, die Lust am Experimentieren und die höchsten Traditionen der Colli Orientali del Friuli: eine Gegenwart, die Tag für Tag ihre Zukunft aufbaut.

Obwohl Tunella ein Unternehmen mit einer langen Geschichte ist, haben wir nie die wahnsinnige Aufmerksamkeit aufgegeben, die jeden kleinen Winzer auszeichnet, wenn er in seinem Weinberg arbeitet. Es ist kein Zufall, dass unsere Philosophie lautet: ‚Ein wenig tun, um etwas besser zu machen‘: Nur so können wir etwas von hervorragender Qualität und gleichzeitig absolut einzigartig und persönlich anbieten.