Ikonisch, eklektisch, gastronomisch

Eine Postkarte aus dem Piemont, um die Liebe zu unserem Land auszudrücken, ein Gefühl, das Giuseppe Rivetti, bekannt als ‚Pin‘, seinen Söhnen Carlo, Bruno und Giorgio beibrachte. Die Synergie zwischen Barbera und Nebbiolo ergibt ein Bouquet von Früchten, Blumen und Gewürzen. Die Ausgewogenheit zwischen Tanninen und Säure macht diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für Speisen.

Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Tanks für eine durchschnittliche Dauer von 14-15 Tagen. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, zweiter und dritter Durchgang und anschließende Reifung für 12 Monate. Etwa 6 Monate lang in der Flasche gereift.

Heute ist La Spinetta eines der wichtigsten Weingüter im Piemont und ein echter Bezugspunkt für die Herstellung von Barolo und Barbaresco. Das Familienunternehmen wurde 1977 gegründet, als Giuseppe Rivetti, genannt ‚Pin‘, nach seiner Heirat beschloss, auf die Hügelspitze von Castagnole Lanze, genannt La Spinetta, zu ziehen.

Die Entscheidung, das Bild‚Das Nashorn‘, ein Werk von Albrecht Dürer, auf dem Etikett unserer Weine abzubilden, wurde von Giorgio Rivettis Bewunderung für diesen deutschen Künstler bestimmt.

Ohne Gabriele Cionini, einen großen Freund der Familie und Experten in der Welt des Weins und der Kunst, der die Rivettis mit den Werken von Dürer bekannt machte, wäre all dies wahrscheinlich nie geschehen.