Er ist der edelste Wein des Friauls

Seine Ursprünge sind noch immer geheimnisumwittert und erst seit 1750, dank der Schriften des Grafen Fabio Asquini, haben wir eine genaue Dokumentation des „Nektars aus den spärlichen Trauben der Traube“.
Die Besonderheit dieser kuriosen und delikaten Rebsorte liegt in der teilweisen Befruchtung der Blüte, die dazu führt, dass pro Traube nur sehr wenige und sehr konzentrierte Trauben wachsen.
Ein komplexer Wein von altgoldener Farbe, der süße und saure Empfindungen in Einklang bringt und ein umhüllendes Aroma von kandierten Früchten, Vanille und Wildblumen verströmt. Historisch gesehen ist er ein Wein des großen europäischen Adels und gilt als ein ‚Meditationswein‘ von großem Prestige:
„Bibenda 2015: ‚5 Trauben
„Vitae 2015“ – A.I.S.: „4 Triebe“.
„I Vini di Veronelli 2015“ – Luigi Veronelli: „3 Sterne“.

Farbe: Tiefes Goldgelb

Nase: sehr komplex, fesselnd und mit süßen Empfindungen, die sich mit der Zeit entwickeln. Calla-Lilienblüten, weiße Rose, Ingwer, Dattel, Quittenmarmelade, Zuppa inglese, Sultaninen, getrocknete Feigen, Mandarine, Nashi, weiße Kirsche. Im Kelch zeigen sich bei der Verkostung starke sensorische Wahrnehmungen, die von der Geschmacksrichtung herrühren.

Geschmack: reichhaltig, voll, befriedigend und anhaltend. Im Auftakt, der an den Geschmack von Honigwaben erinnert, finden sich fruchtige Empfindungen von Aprikose in Sirup und gelbem Pfirsich, cremiger Sahne und Crème brûlée, die in einem eleganten Geschmack und einem Nachgeschmack von Vanilleeis ausklingen.