Pertois-Moriset Le Quatre Terroirs ist ein hervorragender Blanc de Blancs aus den vier Grand Cru Dörfern Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly und Cramant.

Der Wein hat ein für einen Champagner überraschend fruchtiges Bouquet von weißen Pfirsichen und Pflaumen, sowie ein zartes Aroma von Kamille, Butter und Brioche. Am Gaumen ist er auch etwas cremiger als der ‘Spécial Club’ Sekt und weist neben reifen Apfelfrüchten auch würzige Noten von Toast und Karamell auf. Wunderbar eingebundene Säure, straffe Perlage, im Abgang mit feinem Schmelz und köstlichen Steinobstnoten.

Auf den ersten Blick ist hier alles ein wenig opulenter und voller, aber er verliert nicht seine Finesse und bleibt ein eleganter Tänzer. Ein kraftvoller und zugleich anregender Blanc de Blancs – zu genießen während des gesamten Essens aus breiten Gläsern, aber auch eine ausgezeichnete Wahl, um den Abend zu beginnen.