Besonders am Ende der Reifezeit der Trauben gibt es erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese verleihen dem Wein sein ausgeprägtes fruchtiges und würziges Aroma von gelbem Pfirsich, Alpenkräutern und Muskatnuss. Die frische Säure der Pfefferminze verbindet sich harmonisch mit dem fruchtigen Körper. Dieser elegante und fruchtige Bergwein passt gut zu intensiv gewürzten ersten Gängen oder kann als Aperitif serviert werden.