Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausendjährigen kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò.

Herstellungstechnik: Verschnitt von Trauben, die in 2 verschiedenen Phasen geerntet werden, um die Frische und den Duft der ersten Ernte und die Struktur der zweiten Ernte zu verbessern.

Es folgt eine 4-monatige Verfeinerung in Edelstahl.

Eigenschaften: kristallklar, intensives und anhaltendes Aroma, mit Noten von tropischen Früchten, Birne, Pfirsich und weißen Blüten.

DerGeschmack ist frisch und mediterran, mit einer angenehmen Meeresnote im Abgang.

Mit einer mehr als 170-jährigen Geschichte ist das Weingut Ippolito heute das älteste Weingut in Kalabrien. Das Unternehmen befindet sich im historischen Zentrum von Cirò Marina, dem Herzen des kalabrischen Weinbaus, und umfasst einen landwirtschaftlichen Betrieb von über 100 Hektar, der sich über sanfte Hügel und sonnige Ebenen in der Nähe des Ionischen Meeres erstreckt und im klassischen Gebiet von Cirò liegt.

Die Mission des Unternehmens ist seit jeher die Wiederherstellung und Aufwertung der autochthonen Rebsorten wie Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese, Pecorello und schließlich Greco Nero. Durch ständige Forschung, den Einsatz innovativer Techniken und die direkte Kontrolle aller Produktionsprozesse suchen wir in unseren Weinen nach Eleganz, Exklusivität und Identität mit unserem Gebiet.