Hendrick’s Orbium Gin
Destillate und LiköreSchottland0.70L43.4%
- Beschreibung
Orbium ist eine Neuinterpretation von HENDRICK’S GIN aus der Feder unserer Meisterdestillateurin Lesley Gracie. Durch die Zugabe von zusätzlichen Extrakten aus Chinin, Wermut und blauer Lotusblume entsteht ein außergewöhnlich exquisiter Gin, der dem Gaumen schmeichelt.
Noch heute gilt Hendriks Gin als Auslöser für den großen Hype um Gin. Mit seinem Erfolg außerhalb eines klassisch hergestellten London Dry Gin und der Hinzufügung von damals revolutionären Botanicals, Rosenblättern und Gurke, ebnete Master Distiller Miss Lesley Gracie den Weg für tausend andere Gins, die später kamen. Er wird immer noch in der Girvan Distillery in Schottland in einem kleinen Batch-Verfahren hergestellt. Sein cooler Look in der alten schwarzen Apothekerflasche ist zum Kult geworden.
Der klassische Hendrick’s wird durch die blaue Lotusblume ergänzt, die ihm einen Hauch von Exotik verleiht. Durch die Zugabe von Chinin und Absinth ist er im Vergleich zum Klassiker ein wenig sauer am Gaumen. Blumiger und anhaltender Nachgeschmack.
Hendrick’s Gin ist das Ergebnis der Kombination zweier Gins. Der eine wurde in einer Carter-Head-Destille hergestellt, der andere in einer kleinen Destille, die 1860 von dem Hersteller Bennett, Sons & Shears gebaut wurde. Es handelt sich um zwei sehr unterschiedliche Destillationsmethoden, die extrem unterschiedliche Gins hervorbringen. Die 2 Botanicals werden etwa 24 Stunden lang mazeriert, bevor sie in die Bennett-Destille gegeben werden. Einfach ausgedrückt, werden sie gekocht und direkt in die Spirituose gegeben, um ihr die meisten ihrer aromatischen Eigenschaften zu verleihen. Alle Botanicals, die für Carter-Head verwendet werden, werden in einen Korb auf dem Destilliergerät gegeben. Sie werden weder mazeriert noch gekocht, sondern sozusagen gedämpft, um nur die leichtesten, süßesten und blumigsten Aromen zu extrahieren. Beide Destillationen dauern 12 Stunden. Sobald sich die beiden Spirituosen vermischt haben, werden Gurken- und Rosenessenz hinzugefügt, bevor das Wasser hinzugefügt und in Flaschen abgefüllt wird.
- Technische Informationen
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- Region
- Weinkeller
