Ein cremiger Vermentino mit Aromen von Limette und Grapefruit sowie einer salzigen Mineralität.

Vermentino, zu 50% im Stahl und zu 50% im Barrique vinifiziert. Die Hälfte davon wurde in Barriques vinifiziert und dann für weitere 8 Monate in Fässern gelagert. Nach dem Verschnitt reift der Wein für weitere 6 Monate in der Flasche.

Ein reichhaltiger Wein mit einer cremigen Textur, der dennoch frisch und saftig schmeckt und in der Nähe des Meeres geboren wurde. Man kann Noten von Rosmarin, Harz, Meersalz, Limette und rosa Grapefruit wahrnehmen. Er ist nicht nur ein wohlschmeckender Weißwein, sondern auch ein Wein mit ausgeprägtem Charakter, der gut zum Essen passt. Grattamacco war das Unternehmen, das das Potenzial dieser Traube erkannte und einen der besten Ausdrücke für sie schuf, der ihre Popularität an der gesamten toskanischen Küste förderte.

Grattamacco wurde 1977 gegründet und befindet sich zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci mit Blick auf die toskanische Küste. Die Region ist bekannt für den Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der den Weinen eine schöne Frische verleiht. Die Weinberge befinden sich in einem natürlichen Amphitheater und sind daher vor dem Wind geschützt. Alle Rebsorten werden separat vinifiziert und zu eleganten Blends verschnitten.