Unser Rosé, eine klassische Methode, die unserer Großmutter mütterlicherseits, Rosi, gewidmet ist, die in der Gegend von Gussago namens ‚LE MARGHERIDE‘ geboren wurde und deren Spitzname ‚Rosi de le Margheride‘ wurde, wird ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt, die auf dem Gipfel des Hügels von Gussago, La Cudola genannt, in einer Höhe von 300 Metern angebaut werden.

Dank der günstigen Lage werden die Trauben in der ersten Augusthälfte geerntet und anschließend vinifiziert. In diesem Stadium erhält der Most, der etwa zehn Stunden mit den Schalen in Kontakt bleibt, seine charakteristische rosa Farbe mit kupferfarbenen Nuancen.

Als reiner Pinot Noir spiegelt er alle Eigenschaften dieser edlen Rebsorte wider:

Ein strukturierter, vollmundiger und ansprechender Wein mit einem Hauch von Weinigkeit und viel Eleganz

Er hat einen intensiven und verführerischen Duft nach Rosen, kleinen roten Früchten und Erdbeeren, kombiniert mit einem Hauch von Brotkruste, der durch die Reifung auf seinen eigenen Hefen für mindestens 24/30 Monate entsteht.

DieLiebe zum Land, zum Wein und zu seinen Produkten begleitet die Familie Bontempi seit Generationen. Es ist zweifellos Luigi Bontempi, ein Großvater väterlicherseits, der als Kind den Spitznamen ‚Balenc‘ trug, der die Geburt dieses neuen Weinunternehmens inspiriert hat. Er hat seine Sorgfalt und Leidenschaft für den Weinberg an seinen Sohn Emiliano weitergegeben, der mit der Unterstützung seiner Frau Maria – Inhaberin des Unternehmens – und dem jungen Enthusiasmus seiner Töchter Erika und Elisabetta – Produktionsleiterin – die Verwirklichung eines ehrgeizigen Projekts vollendet hat, das noch immer nach Heimat riecht.