EX-VOTO ERMITAGE AOC

Der weiße Ermitage ‘Ex-Voto’ wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert.

Er ist bemerkenswert aromatisch und komplex. Die Nase ist voll von weißen Blumen, Akazienhonig und Weißdornblüten. Kräftige und intensive Aromen. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig. Er bringt das Terroir, das diesem Hermitage Körper und Kraft verleiht, voll zum Ausdruck.

Die Harmonie, die dabei entsteht, charakterisiert das Ganze, das in Verbindung mit einer sehr feinen und ausdrucksstarken Nase dem Gaumen eine schöne fleischige Fruchtigkeit verleiht, die eine gewisse Lebendigkeit unterstützt und bereit ist zu glänzen.

Reifung: 30 Monate in neuen Eichenfässern.

90% Marsanne
10% Roussanne

Das Weingut Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal gegründet, der sich in der unmittelbaren Nachkriegszeit in der Stadt Ampuis niederließ und einen kleinen Weinberg im AOC-Gebiet Cote-Rotie kaufte, wo die ersten Reben bereits vor 2400 Jahren von den Römern gepflanzt worden sein sollen. In seinen frühen Jahren arbeitete Etienne eng mit einem der renommiertesten Maisons der Region zusammen, den Etablissements Vidal-Fleury, die Mitte der 1980er Jahre von Etiennes Sohn Marcel gekauft wurden, der schon in jungen Jahren die Nachfolge seines Vaters antreten musste. 1995 kaufte Marcel das Chateau d’Ampuis, eine alte Festung aus dem 12. Jahrhundert, die im 16. Jahrhundert in ein Schloss umgewandelt wurde, und führte eine grundlegende Renovierung durch. Das Weingut, dessen Weinberge heute eine Fläche von rund 60 Hektar an beiden Ufern der Rhone einnehmen, ist in vier Bereiche unterteilt und umfasst einige der prestigeträchtigsten Parzellen der Region.

Der Weinkeller befindet sich im Keller des Schlosses, der etwa 3 Hektar groß ist und sich zwischen großen Räumen und engen Gängen erstreckt. Dort reifen die Weine in etwa 5.000 Holzfässern, die seit 2003 im Schloss selbst hergestellt werden.

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