Ein belgisches trockenes Tonic Water von Erasmus Bond, das dank der Zugabe von natürlichen, aber eher untypischen Aromen nach Minze, Ingwer, Thymian, Rosmarin, Pfeffer und Basilikum schmeckt (vier Flaschen).

Erasmus Bond erfand das erste Tonic Water im Jahr 1858. Es handelt sich dabei um eine prickelnde Mischung aus Zucker, Sprudelwasser und Chinin. Chinin, damals als Tee serviert, wurde in den latein- und südamerikanischen Kolonien seit dem 17. Jahrhundert zur Fieberbekämpfung eingesetzt. Er wird aus dem Cinchona-Baum gewonnen. Die Soldaten versuchten, den bitteren Geschmack mit einer Menge Zucker zu überdecken. Nachdem Bond diese Mischung, die er mit zusätzlichen Aromastoffen verbesserte, 1858 patentieren ließ, verbreitete sie sich in der ganzen Welt. Heute gibt es eine Vielzahl von Tonic Waters in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, aber sie haben alle eines gemeinsam: Chinin. Das Unternehmen Erasmus Bond, das nach dem Tonic Water Patent benannt ist, stellt sein Classic, Dry und Botanical Toner ausschließlich mit natürlichen Inhaltsstoffen her.